Prosjekt 52 DIYs Nr.3

Jeg liker Chai te. Veldig godt. Egentlig blir det litt feil å si Chai og te..for  Chai betyr te. Men iallefall, jeg liker chai :)

 Derfor har jeg laget min egen Chai blanding.

1/2 Appelsin
1/2 dl kardemommefrø
6 kanelstenger, knuste
1 ss nellikspikre
1 ss sorte epperkorn
1 ss korianderfrø
2 ss stjerneanis
1/2 dl darjiling, sort eller annet litt sterk te

Forvarm ovnen til 95 grader, og dekk en bakeplate med bakepapir. Vask appelsinen grundig, og skjær i ca 3 mm tynne skiver. Legg skivene på bakepapiret, og tørk de i ovnen i 2-3 timer. Husk å vende på skivene innimellom. Knus alt forsiktig i en morter, og ha i tett beholder.

Denne teen er god i seg selv. Både med og uten sukker eller stevia. Men prøv gjerne Chai latte :)

Chai latte

Trekk to skjeer av chaiblandingen i varmt vann.

Bland halv kopp med varm melk og halv kopp chaiblanding. 

Sukker eller annet søtningsmiddel.

NYT <3